世界美食

                     紅蘿菠             

市場裡買回一個紅蘿蔔,幾天還沒吃完,發現

    有些頂上以經冒出些嫩綠小芽就是冒芽的地方把 

    它切下來，直接放到土裡就可以了。

        他們種子較大,且需要埋深一點,方便將來的

    塊根在土中成長肥碩，每一顆種子之間最好能保

    持10~15公分的距離,以便蘿蔔的成長。

紅蘿蔔的生長季節

        八月中旬下種。

紅蘿蔔的生長時間

        種植五個月以後即可收成。

紅蘿蔔的營養價值

        是家庭必備的五門蔬菜 紅蘿蔔營養成份：

     維他命A、B1、B2、B6、維他命C、蛋白質、鉀

     、鈣、硫磺、磷、鐵、鋅…等礦物質。

        紅蘿蔔食效解析 (本草綱目)胡蘿蔔性微    

     溫，味甘辛，主治下氣補中，有利胸、胃、五臟，

     令人健康，有益無損。它含大多是B胡蘿蔔素，

     能在體內轉變為維他命A，防癌效果奇佳。

     另外能夠清熱解毒，安定神經系統。
         治療眼睛夜盲症，預防便秘，動脈硬化，控

     制血糖，降血壓，補血，抑腫瘤，每日1/4根，

     就可滿足人體所需之維他命C